またまたハゼ

この連休は、またまたハゼ釣りに行ってきました。

餌を５００円分だけ買って、使い切るまで５時間のお楽しみです。

チョイ投げ仕掛けで投げながら、足元周辺をのべ竿で浮き釣りパターン。






さて、小さいのはリリースし、そこそこのサイズのみキープしてきました。

大きいサイズでも頭を取ったら身は小さく感じちゃいます。

さらに背骨に身を残さないように丁寧に仕上げないと、これまた食べる部分が無くなっちゃいます。

前回は、おなかの骨はそのまま取り除かずに天ぷらにしましたが、食べると骨が気になったので、今回はおなかの骨も取りました。



１時間掛けて下準備の出来上がり。



これをカラッと天ぷらにして完成です。



ハゼって最高に美味い！