今日のお昼は職場のイベントで、いちご狩りとバーベキューでした。
死ぬほど食べて、今日は夜ご飯抜きやね！！って
旦那さんと言っとったのに、夜にはお腹が空くっていう…^^;
実家に山が(ちょっとだけですが…)あるので、毎年春は筍を収穫しています。
いちご狩りのついでに実家に行ってもらっちゃいました！
しかも、下茹で済み…。最高です(*^^*)！
筍昆布と一緒に煮物に…
昆布はとろとろに煮たほうが美味しいんだけど、ちょっと早かったかな^^;
でも美味しいです。春ですね～！
筍ご飯も
おこげも出来てて、いい感じでした！！
あとは豚肉のネギ塩炒め
あったかくなったし、旬の味覚も堪能して大満足です！！
まだあるし、次はチンジャオロースか…もう一回筍ご飯か…(*^^*)
小さい頃はこの時期毎日筍で、うんざりしてたけど…
大人になってなんて贅沢だったのね…と実感しています笑。
お父さんお母さんありがとー！！