旦那さんが出張でいない…。
これは、旦那さんが苦手なものを食べるチャーンス！！
彼はエスニック系とか苦手なんですよね…。
辛いもの食べられないし、カレーも甘口笑。
なんで外食とか、一人ご飯で辛いものをたべてます。
そんなわけで、今日はガパオライスをつくりました。
唐辛子、にんにく、生姜を油で炒めて香りが出たら
鳥肉を細かく切ったの(親子丼用の使うと楽チン)を入れて炒めます。
玉ねぎ、パプリカ、ピーマンも入れて炒めて
オイスターソース、ナンプラー各大さじ1くらい？？で味付け！
仕上げにバジル(あたしはいつも乾燥バジルです)を入れて
目玉焼きを乗せたご飯と一緒に盛ったら完成～！！
唐辛子の辛み、そしてナンプラーとバジルのかほり…。うまいです。
あとは今日友達からナスをもらったので、焼きなすに…。
生姜醤油をかけて。
なんだか早くも夏気分！