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15日木曜日はボジョレーヌーボの解禁日!
めそっどでもグラスで用意してます。
<ボジョレーヌーボ限定メニュー>
「マッシュルームのアヒージョ」
アヒージョってスペイン料理で
オリーブオイルとニンニクったメニュー。
熱々、ぷりぷりのマッシュルーム。
「れんこんとゴルゴンゾーラ」(青カビチーズ)
れんこんの土くささとが赤ワインといい感じ。
あえて皮は剥かない!
ゴルゴンゾーラは赤ワインがすすみそう。
めそっどでもグラスで用意してます。
<ボジョレーヌーボ限定メニュー>
「マッシュルームのアヒージョ」
アヒージョってスペイン料理で
オリーブオイルとニンニクったメニュー。
熱々、ぷりぷりのマッシュルーム。
「れんこんとゴルゴンゾーラ」(青カビチーズ)
れんこんの土くささとが赤ワインといい感じ。
あえて皮は剥かない!
ゴルゴンゾーラは赤ワインがすすみそう。
今夜は、メソッドで美味しくいただきます。
もっと飲んでおけばよかった。
ボジョレーにあわせたメニュー、
ホールマッシュルームのアヒージャ、は
まだあります。
アヒージャはオイルフォンデュと
言ったりもしますね。