正しい食い物って？

世の中は
食品添加物（白い粉／自然界に存在しない化学物質がほとんど）
を使用している加工食品があまりに多い。
スーパー等から添加物を使用した食品を除外したら
ほとんどの製品は売り場から消えることになる。
それについての善し悪しは
それぞれの価値観があると思うが。。。


興味半分で
スーパーのハム、ウインナーの売り場に行って
添加物なしの製品はないかと探してみた。

ひとつだけ『見つけた！』
＜着色、保存の添加物は使用してません＞
やはり頑張ってるメーカーはあるのだな、、、と。

そんな事を思って原材料の表示を見たら
香料、アミノ酸、発色剤の添加物の
記載があるではないか。


添加物を使わないと表示する一方で
しっかり使っているなんて。。。

しかも香料という添加物は
一括表示可能ということだ。
天然系600品目、化学系96品目あるという
添加物の複数の組み合わせが
「香料」二文字でおしまい。

その他キャリーオーバーとか
なんだか無茶苦茶な感じがする。