菓匠三全 ずんだ白雪チーズケーキ

先週末、フロンターレを追って仙台へ遠征してきた娘の買ってきたお土産
あの萩の月の　菓匠三全　さんの新ブランド　ずんだ茶寮　の　ずんだ白雪チーズケーキ　です。
実はこのお店浦和パルコにも入っているのですが、まだ買ったことがないのでお初の味となります。

　

丸い箱のなかに、大切にくるまれてはいっています。
真っ白くてかなりデリケートなタイプのレアチーズケーキです。



切ってみると中央に潰したずんだがたっぷり
スポンジにチーズの水分が染み渡っていて、しっとりほわほわの口当たり
ずんだとチーズケーキ？って思いましたが
ずんだの香りとざっくりと潰された豆の食感が、まろやかなチーズとしっかりなじんでいて
なかなかうまくまとまって、おいしく仕上がっていました。
さて今夜は牛たん！楽しみ♪
以前私たちが買ってきておいしかった、青葉亭さんのお買い得な切り落としを頼んで買ってきてもらったもの。
でも今日はお外ランチだったので、この時間もお腹いっぱいで・・・・大丈夫か～？って感じです。

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