シフォン・ケイクとミルクコンフィチュール

今日の関東は、ところにより雨　　とのことでしたが
有り難いことに、本日の私の行動範囲からは外れていたようです。
降られた地域の方いらっしゃいますか？

来週までに都内に出かけなければいけない用があり、週末にしようかと思っていたのですが
明日以降の雨マークの行列に恐れをなして、急きょ本日済ませて来たのでちょっと気が楽になりました。　　

画像は、またまた娘がお教室で作ってきた　紅茶のシフォン　と　ミルクコンフィチュール　
お昼も食べずに外出先から帰ってきたら、すでに3時近くでしたが
娘とこれがお出迎えしてくれていたので、早速切ってお昼代りのおやつに・・・・

前回のロールケーキは、とっても面倒だったとこぼしていた娘ですが
今回は材料も揃えやすいし、手順も作業も難しくなかったので
お友達やバイト先にも作って行ってあげようかな～と張り切っていました。　　

濃厚な　ミルクコンフィチュール　をたっぷり掛けていただくので
シフォン自体は、しっとりふわふわながらかなり甘さ控え目。
このさっぱり感なら、ソースは掛け過ぎないようお願いして
甘いものが苦手な方に差し上げても、喜んでいただけるかもしれません。


　　　　いつも応援ありがとうございます