■手巻き寿司その①
■手巻き寿司その②
2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
2021年は、昨年に引き続き、私が担当することにしレパートリーを広めて精進したいと思っています。
【手巻き寿司】
5月23日の昼ごはんは、手巻き寿司でした。
材料は、炊きたてのご飯、のり、しょうゆ、卵焼き、きゅうり、ツナマヨ、大根の漬物、納豆、たらこなど12種類、冷蔵庫にあるものを取り揃えました。
それぞれの具を皿にのせるだけ、後は、ノリにご飯をのせ具を巻いて食べるだけ、至極、簡単な昼ご飯になりました。
生ものの刺身がなかったのが物足りなかったですが、まあまあの具が揃って美味しくご馳走になりました。
てっとり早い昼ご飯に大満足でした。
【5月24日は、野菜たっぷり醤油ラーメン】
5月24日の昼ご飯は、野菜たっぷり醤油ラーメンでした。
冷蔵庫にある野菜をふんだんに使った醤油味のラーメンで美味しくご馳走になりました。