栗の茶巾絞りの作り方♪

一昨日の夜遅くに栗をホジホジすることになり、主人と娘も巻きこんで３人でひたすらホジホジ。。。



ドラマが始まる～！と娘が最初に脱落。
その後主人とホジホジすること1時間。
晴れてホジホジ終了となりました。

栗の茶巾絞りはいたって簡単で、
栗の重さの２割の重さの砂糖を入れてフードプロセッサーにかけて滑らかにします。
栗が冷えてる場合は、砂糖が溶けないのでレンジにかけて少し温めてください。

一気にできるフードプロセッサーがないので、
３００グラムづつ量りにかけて、温めて、砂糖を入れて
(今回はブランデーを少し入れてみました)
フードプロセッサーで滑らかにして、それをラップに包んでギュッと絞ります。

ここまでくると、粘土細工みたいで楽しい～！！

何回くらい繰り返しただろう。。。

たくさんできました♪

ラップで絞ったとは思えない出来

お抹茶と一緒にどうぞ。

娘に試食してもらい、「どう？」と尋ねると「結構なお点前でした」と娘。。。
抹茶じゃなくて～
結果、美味しいと言ってもらえました。もっと褒めて～