貴州などでは、喫茶店等では料金の先払いの方が多いように思います。日本のように、飲食店等でも当然のように食後に料金を払うのに慣れた身にとっては注文した食べ物や飲み物が来ると同時に料金を払うという商習慣には違和感がありました。
貴陽市にある喫茶店や茶館等に良く出入りしていたのですが、殆どの店は料金先払いでした。食堂等は、どちらかというと食後に料金を払うという方式が多かったように思います。食堂等でも、食券を買って食べるという形式を取っている店も結構ありました。
今雲南省の大理市という所に滞在中ですが、ここ大理の喫茶店では、料金後払いが一般的のようです。３年程貴州省に滞在していて、料金先払いという習慣にある程度慣れた身にとっては、ついつい料金を既に払った勘違いして、料金を払わずに店を後にしようとすることも間々あります。
