蕗は葉っぱで

２階から下を見たら蕗を取っている隣人がいた。
葉っぱはポイしている
茎だけを食べるらしい。
勿体無い、すぐに貰いにいく
湯がき始めたら、お酒がないのに気がついた
２時間湯がいてから醤油とお酒だけで煮る。

聞いた話によると伽羅ぶきも食べられるらしい
食べたいとは思わないが、食卓にでれば食べるかもしれない。
同じ様な味なのだろうか？
皆に配るには少し少ないが酒のさかなになればと
お節介が始まる。