きたー

取れたてのたけのこ。
去年退職した(　たけのこの取れるところから)親父の元の職場から
何が嬉しいかって　堀たてと産地が確実な事
難を言えば、掘り方がへたでもっと周りから深く掘って、最後に鍬を斜めに一撃
すれば　もっと美味しいとこが食べられるのに,土中に残して勿体無い。
自分で掘れば～とでも云ってくれれば　飛んでく～けど
食後だったので全部湯がいて　明日の楽しみ
今年は店頭で買うしかないと思っていたので嬉しい。１時間茹でた後に鷹のつめを入れるの忘れて１０分湯で時間を延長してみた？
保存方法を勉強したい。