桝元の辛麺は、1986年に宮崎で誕生したそうてす。
今では九州だけでなく関西、関東、海外（タイ）まで展開されてます。
その桝元が、熊本県4店舗目となる「十禅寺店」が10/20(金)にオープンしました。
（ネットより拝借）
早速、食べに行ってみました。
この場所は最近まではラーメンの「一風堂」さんでしたが、閉店したみたいです。
メニューは「元祖辛麺」のほか、「トマト辛麺」、「白い辛麺（豆乳ベース）」、「カレー辛麺」、「みそ辛麺」のほか、「つけ麺」もありました。
初訪問ですので基本の「元祖辛麺」を注文しました。
辛さは0辛〜30辛まで選べて辛さによって値段がアップする仕組みです。
無難なところで「3辛」を選択。
次に麺を選びます。
基本の「こんにゃく麺」のほか、「中華麺」「太麺」「うどん麺」があります。
基本の「こんにゃく麺」を選択。
（実際には「こんにゃく」は入ってなく、そば粉と小麦粉だそうです）
程なくして出てきました。
唐辛子、ニンニク、ニラ、ひき肉、卵のスープは、辛いながらもやみつきになる美味しさです。
（3辛でも私には十分な辛さでした・・・。30辛なんて食べる人がいるのでしょうか？）
麺が無くなったら、一緒に注文した「小ごはん」をスープに浸して食べると、無駄なく完食できます。
普通のレンゲの他に穴の空いたレンゲも付いているので便利でした。
平日でニンニクが気になる場合は「ニンニク抜き」もできるそうです。
次回訪問時は「カレー辛麺」かな？