今日の料理教室は黒崎では有名店の
ザ・ハウス・オブ・リンドマール 支配人兼料理長の
満永恵太シェフのフレンチでした。
本日習ったメニュー
鱈のコルネレモンクリームソース
ソースがさっぱりで美味しかった。白ワインがあるのでチャレンジしてみたい。
チャウダーグラタンスープ
パイで蓋をしているとなんかいいよね～
なめらかショコラのパヴェ 塩サブレ添え
生チョコなんですけど本当に簡単に失敗なく出来る
チョット感激しました。レシピが載せられないのが残念
塩サブレと言うのも初めて作りましたが、一緒に食べると最高なんです。
今日も良い勉強になりました
ごちそうさまでした
作って食べさせてください！