いただきま~す  ごちそうさまでした

食べる事が大好き
みんながアッと驚く様な
料理が作りたくて只今奮闘中
愛犬「太郎」との
生活の記録です

「追いがつおつゆ」でつゆボナーラ

2018年07月31日 | 今日一押しの食べ物

ミツカンの「追いがつおつゆ」のCM
毎回観るたびにお腹がグゥ~
作ってみたくて、食べてみたくなるCMだ。
ふと冷蔵庫を見ると材料があったので作ってみました
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ弱火からスタート

油に、にんにくの香りが移ったらベーコンを入れ軽く炒めました。

本当はオリーブオイルはいらないのでしょうが、今日のベーコン。
パンに挟んで食べようと思い買ったので油ギトギトのベーコンじゃないので
入れました。しめじを投入し油をすべて吸ったら「追いがつおつゆ」を入れ

牛乳を入れて

下茹でしていたほうれん草を投入

麺を投入

最後に粗挽き胡椒をたっぷりかけて完成です


サッパリしていて美味しかったです

カルボナーラに比べ胃に優しくコレステロール等を気にしている者にとっては
健康的なパスタでした

ごちそうさまでした





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チキン南蛮

2018年07月30日 | 今日一押しの食べ物

おぐらのチキン南蛮を作りました
セットで入っていて
鶏肉

160度の油で3分揚げました

すぐに甘酢に漬け込みました


ボウルではきれいに漬けられなかったのでビニールに入れなおして

お皿に並べ

タルタルソース

たっぷりかけて出来上がり

いつも頂くタルタルソースとは一味違い

本場の味美味しかったです

揚げ物を家でするのはゴミ出し日の前日の夕食と決めている
揚げ油を固めてすぐに捨てられるから
油こしでこして2度使う事はない。
だって酸化しそうだし保存場所もないから

揚げたてって美味しいよね

ごちそうさまでした

 


焼肉のウエスト

2018年07月29日 | 食べ歩き

家の近くにある店ですが初めての訪問です
今日はピザ窯名人の家に新車が納車され試乗運転に来られたついでに
焼肉をごちそうしてくれました


まずは特選盛セットを




ホルモン


チーズ入り石焼きビビンバ

お焦げもしっかりできていて美味しい

しめは冷麺


お腹一杯頂きました
もう歩けない
ごちそうさまでした


CAFE Petit Pas カフェ プティパ

2018年07月28日 | 食べ歩き

パンケーキが人気のカフェ プティパ
ランチを食べに行って来ました
やっぱり食後にパンケーキを食べるためか物足りない量でした



やわらかハンバーグ



パスタ


今回もふわふわパンケーキをいただきました

個人的な意見ですがブルーベリーはちょっと合わなかった
やっぱりメイプルがいい

ごちそうさまでした

ワインとベストマッチ!桜チップ香るオリーブオイルかペッパーで召し上がる洋風鯖寿司

ねぎピザ

2018年07月27日 | 今日一押しの食べ物

暑いでしょ
料理なんてしたくない
そんなこと言ってたら即席の
ねぎピザ作ってくれました
生地は餃子の皮

そこに鍋用の薄く切られた餅を並べマヨネーズをかけ

大量のねぎを敷き詰め、麺つゆ大さじ1を振りかけ
チーズをのせて5分焼く

海苔を振りまき出来上がりです


これめちゃくちゃ美味しかった

次回のピザパーティーで作ってみよう~っと

ごちそうさまてした。

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太郎は毎日元気です

2018年07月26日 | マルチーズ太郎

皆さんに最近太郎ちゃんどうしてる?と聞かれることが多く
この暑さ大丈夫?ってご心配おかけしていますが
すこぶる元気です

朝5時半くらい。太郎が起こしに来ますが
無視していると壁に向かって吠えているんです
太郎の行動が怖いよ~
6時にご飯。

バーバの家に行くとキャベツと人参のきざみをボイルしてくれるから
それを冷凍していて半解凍にしてドッグフードに混ぜてあげています
太郎部屋を26℃設定でエアコンを入れていますが

家を自由にさせていたら部屋に閉じ込められるのは嫌みたいで出せと吠えまくり
家じゅうを駆け回っています

室温が30度を超えるとさすがに閉じ込めますが
あとは昼間は家じゅうの窓を全開にして過ごしています
毎日風が結構入るので、リビングに太郎自身がおもちゃを持ち込み遊んだり


昼寝もリビングでしています。


最近寝ていると急にクンクン吠えながら足をバタバタさせていて

痙攣にでもなっているのかと驚き「太郎~」って体を揺らすと
キョトンとした感じで・・・・
太郎。ひょっとして夢でも見ていたの・・・

夜はさすがにエアコンの入っている太郎部屋で過ごしてもらっています



ブラッシングをしてあげると、魔法をかけたように寝てしまいます



猛暑の中太郎は元気に生活中です

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具付のり『一藻百味』

2018年07月26日 | モニター

株式会社山本海苔店から
具付のり『一藻百味(いっそうひゃくみ)』うめ味が届きました

山本の海苔に厳選具材をまぶし、秘伝の味付けで仕上げているそうで
まずはおにぎりで食べたくて

残りはざるそばにかけていただきました

さすが山本海苔と言った感じでパリパリで美味しい海苔です

毎日暑くて冷たい飲み物やアイスばかり食べていましたが
梅味は食欲が出て来ます

ごちそうさまでした



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チーズタッカルビ

2018年07月25日 | 今日一押しの食べ物

姉さんちの新兵器
チーズタッカルビ専用鍋
お肉に火が通ったら
周りにチーズを入れて食べます

スゴイでしょ~う

こんな鍋売っているんですね
ビックリしました

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認知症予防 【レモンバーム】

2018年07月24日 | モニター

今回のモニター
「認知症にはなりたくない。
ぐっすり熟睡して、
アタマもココロもスッキリしたい・・・」

レモンバームは、ストレス緩和、睡眠の改善のほか、
認知症予防にも期待されている商品だそうです!
今、最も飲みたい商品。


粒はレモンバームのいい香りです

毎日1日2粒飲んでいます

認知症の症状はわからないけど熟睡は出来てます。
これいいかもです。とりあえず1ヶ月飲み続けてみます。


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コミルキッチン

2018年07月23日 | 食べ歩き

食堂カフェに行って来ました

入り口はこんな感じ

ケーキとかも販売していましたよ。

日替わり定食が人気の様で
本日のメニュー

オーダーしました



店内の奥にもテーブル席と雑貨が展示されています

素敵な空間でした



駐車場はこんな感じです

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廣岡揮八郎の三田屋 ローストビーフ

2018年07月22日 | 今日一押しの食べ物

旨い肉なら姉さんの冷蔵庫を探れば何か出てくる。今日は
神戸牛で有名な三田屋のローストビーフをいただきました

火の通りが最高ですね

特製のぽん酢でいただきました

旨い

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土用の丑の日

2018年07月21日 | 今日一押しの食べ物
今年は異常に鰻が高騰らしい
でもやっぱり食べたいと思っていたら
姉さんから「鰻、食べにおいで」ってメール
今年は博多阪急から大鰻をお取り寄せ
パックに入らないので半分に切ってお届けとの事
鹿児島産の様です。
お値段を見ましたがビックリする価格でした。

さすがに美味しかったです。
鰻好きな姉さんの旦那。夜はお酒で御飯は食べないのにしっかり丼にして
いただいていました
姉さんのお得意の魚のすり身汁。出汁がたっぷり出て美味しかった

ごぼうっていい仕事してくれますね旨い
家庭菜園で出来た枝豆。いつも冷凍なので久しぶりの生。美味しい~

デザートは
始皇帝から不老不死の薬を探す命を受け、
日本へとやってきた徐福
渡来にまつわる話がいわゆる
徐福伝説。この時期にいただく村岡屋のお餅




セブンイレブンの金シリーズのソフトクリーム



旦那が、「これだけ食べたらいくら異常気象って言っても
明日はキツイって言えないね」って
言っていました。

ホント。ごちそうさまてした

ふわふわパンケーキに挑戦

2018年07月20日 | レシピ スウィーツ

🐶:何つくっているの?
👨:ふわふわパンケーキ。
🐶:僕も食べれる?
👨:ゴメン。太郎の分は後で作るから
昨日食べたパンケーキ
家でも作ってみたくて早速COOKPADを見て作ってみました
①のボールに牛乳10g・卵黄1個を混ぜ合わせ


そこに小麦粉15g・BP1gを混ぜ合わせる

②のボールに砂糖10g・卵白1個分を入れつのが立つまで泡立てる

①と②を合わせる

フライパンにバーターを塗りクッキングペーパーで型を取った中に生地を入れる

お湯を大さじ1入れて蓋をして5分蒸し焼きにする

生地が膨らんだらペーパーを外し

返して3分


出来あがりです。とにかくふわふわで卵1個でこんな仕上がりになるなんて




思った以上の出来上がりに大感激でした。
ごちそうさまでした

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CAFE Petit Pas カフェ プティパ

2018年07月19日 | 食べ歩き

まだまだパンケーキって人気の様ですね
行列が出来ているという
ふわふわパンケーキで人気の

カフェ プティパに行ってて来ました
こちらが一番人気のパンケーキ


定番のメイプルにしました

メイプルシロップたっぷりかけていただきました

生クリームが濃厚で美味しいです



意外にあっさり頂けました。

ごちそうさまでした






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アイスでもホットでも料理にも『減塩こんぶ茶』

2018年07月18日 | モニター

あまりにも暑いので、バーバの家でそうめんパーティー
太郎が人間だったら喜びそうなそうめん流し機があって
もうビックリ。バーバっていくつになっても遊び心を忘れてません

こんな時に大活躍するのが
『減塩こんぶ茶』


そうめんの麺つゆを薄める時に水を入れますが
その時にこんぶ茶を入れるとお味が格段にアップします


水にも溶けやすいです

薬味をたっぷり入れていただきました。

また煮物にも隠し味になって大活躍です

塩分が少なくて昆布の味か濃くてし料理には大活躍です
ごちそうさまでした


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