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昨日の食養教室で食べたブロッコリーサラダがおいしかったので、カリフラワーで作ってみました。
昨日はブロッコリーの3種類と豆、りんごが入っていました。
今日は家にある材料で。
カリフラワーサラダのりんごドレッシング![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/apples.gif)
★材料★
・カリフラワー
・にんじん
・りんご
・ゆず
・酢
・塩
・こしょう
★作り方★
①にんじんとカリフラワーをゆでる
②りんごは皮付きのまま薄切りに
③皮をむいたりんごをすりおろし、酢、ゆずの汁加えて混ぜ、②のりんごを入れる
④カリフラワーとにんじん、ゆずの皮のせん切りを加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえればできあがり!
今日はカリフラワーを使っていますが、ブロッコリーでもOKです。
お豆をサラダに入れてもアクセントになります。
りんごの甘みとゆずのさっぱり、温野菜のサラダにはいいかなぁ。
果物の甘みは、砂糖の甘みと違って自然なかんじがおいしいです。
料理レシピがたくさんです♪![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuma_wel.gif)
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昨日はブロッコリーの3種類と豆、りんごが入っていました。
今日は家にある材料で。
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★材料★
・カリフラワー
・にんじん
・りんご
・ゆず
・酢
・塩
・こしょう
★作り方★
①にんじんとカリフラワーをゆでる
②りんごは皮付きのまま薄切りに
③皮をむいたりんごをすりおろし、酢、ゆずの汁加えて混ぜ、②のりんごを入れる
④カリフラワーとにんじん、ゆずの皮のせん切りを加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえればできあがり!
今日はカリフラワーを使っていますが、ブロッコリーでもOKです。
お豆をサラダに入れてもアクセントになります。
りんごの甘みとゆずのさっぱり、温野菜のサラダにはいいかなぁ。
果物の甘みは、砂糖の甘みと違って自然なかんじがおいしいです。
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