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たくさんの野ぶきの一部で今日はふきずくしメニューです。
今日の夕食
・ふきと油揚げの炊き込みごはん
(ふき、油揚げ、山椒の葉を添えて)
・ふきと鶏肉の煮付け
・ふきの白和え(ふき、にんじん入り)
ふきに豆腐がよくからんでいます。
・ふきのサラダ(ふき、玉ねぎ、ラディッシュ、トマト)
マヨネーズで和えています。
・わらびのおひたし
・味噌汁(みつば、わかめ)
こんなに品数が多いですが、山椒の葉は畑から、ふきやみつばは山で採ってきたもの、わらびは近くで採ったものです。
山菜はおいしいですね。
今日のメニューの中で白和えと炊き込みごはんとてもおいしかったです。
お店で売っているふきとは香りが全然違います。
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・ふきと油揚げの炊き込みごはん
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山菜はおいしいですね。
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