ふきずくしの夕食

たくさんの野ぶきの一部で今日はふきずくしメニューです。

今日の夕食

・ふきと油揚げの炊き込みごはん
（ふき、油揚げ、山椒の葉を添えて）

・ふきと鶏肉の煮付け

・ふきの白和え（ふき、にんじん入り）
ふきに豆腐がよくからんでいます。

・ふきのサラダ（ふき、玉ねぎ、ラディッシュ、トマト）
マヨネーズで和えています。

・わらびのおひたし

・味噌汁（みつば、わかめ）

こんなに品数が多いですが、山椒の葉は畑から、ふきやみつばは山で採ってきたもの、わらびは近くで採ったものです。

山菜はおいしいですね。

今日のメニューの中で白和えと炊き込みごはんとてもおいしかったです。
お店で売っているふきとは香りが全然違います。


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