ラウンジ・ルポ

金曜日はパン工房メルヘンでパンも買うので駐車場が使えるラウンジルポでナポリタンを食べました。

あいのの…ワンコイン

毎月第4木曜日は本日のランチはワンコインになります。
A、ミートドリアセット
B、じゃがいもとサラミのピザセット
Aのミートドリアもたいへん気になりましが、昨日シーフードドリアを食べたばかりになりBのじゃがいもとサラミのピザセットにしました。
ここのピザももちろん薪釜で焼かれた熱々なピザが食べられました。

シーフードドリアby 銀河のしずく

シーフードマカロニグラタンに続けてドリアを作りました。
大胸…グラタンと同じになります。
違いはワイン蒸しをしたシーフードはいったん取りだします。
そのシーフードのうま味のあるスープにホワイトソースを足してしゃばしゃばからある程度まで焦がさないように煮詰めました。
あらかじめグラタン？ドリアの皿にご飯(銀河のしずく)盛りつけておきます。
そのご飯の真上からホワイトソースをまんべんなくかけます。
そこにシーフードとピザチーズをこれも真上からまんべんなくのせます。
あとはトースターで高温でこんがりと焼きます。
ご飯の銀河のしずくは炊き込みご飯のときと同様に米つぶの存在感が際だち白米で食べるより米の美味しさが増すようでした。 その食感はシーフードのうま味が米に十分に伝わりピザチーズの風味と相まって口の中にいっぱいに広がりました。

牛たん炭火焼仁ランパス

牛たんとろろめしOrやわらかたんスジ丼
そこで牛たんとろろめしにしました。ネギ抜き
スープもネギ抜きにこころよく応じてくれました。 さらに中の橋通り駐車場の駐車券も出ました。

運動公園ボルダリング黄色No.1 課題

今日は久しぶりの水曜日のボルダリングになりました。それは今月はM大学とのクライミングありそれが今日は中止になりました。 そこで従来の仲間に入りボルダーになりました。 久しぶりとは言うこともありなかなか新しい課題は克服できませんでした。
特に黄色のNo.1の課題はまわりからの助言にもかかわらず今日の宿題になりました。