ポテトグラタンだんしゃくいも…

だいたいにしてグラタンをレストランや喫茶店などでいまだに食べたことはありませんけど…(笑)
作り方…
適当にじゃがいもを輪切りにします。これをいったん水にさらしました。
電子レンジでチンします。
その間に玉ねぎをスライスしたのをフライパンでベーコンと炒めます。そこにとうもろこしを入れてさらに炒めます。
これをフライパンから一度取りだします。
同じフライパンにあらかじめ作りおきしていた。ホワイトソースをあたためチンした。じゃがいもをあわせます。
グラタン皿にそのじゃがいもをしきます。その上に炒めた具材をのせます。
その上に残りのホワイトソースをのせます。さらにピザチーズをのせてオーブントースターで焼きます。 そして食べます…(笑)

BS世界のドキュメント幻のジャガーXKSS

NHKBS1
BS世界のドキュメント よみがえる伝説の名車
このジャガーXKSSのいわくからそれをよみがえらせた職人たちの働きは、感動的でした。
英国車は過去の車のイメージを持ちます。しかしそれは間違った見方になるようです。
ボディーパネルを1枚から再生されるには、最新の技術と過去から継承されてきた伝統的な技術があります。その見事さは技術力の高さと融合がそれを表しているかのようでした。
実物はとうてい買えるものではありませんが、優雅なボディーラインのブリティッシュグリーンのミニカーが欲しいと思えました。