野菜もたっぷりいただける、肉・魚料理で晩ご飯♪

　　こんにちは(^o^)／
　　関西地方今日も朝から晴れっ！！　それも一日中マーク。
　　近畿地方、梅雨明けしたようです。
　　例年より１０日くらい早いんじゃないかなぁ？
　　初めて体験する関西の夏、しかもいつもより長いなんて…
　　ま、ぼやいていても仕方ないので、楽しみながら過ごすことにします

　　ただね、今までと同じ感覚ではダメなのね。。。と、やっと気付いた昨日
　　戸建とマンションの違いもあるんだろうけど、食品の保存方法が今までと同じではダメなんだな、と…。
　　どうしたらいいんだろう？考えたり調べたりもしてみるけど、何でもかんでも冷蔵庫ってわけにもね…。
　　オススメの方法をご存知でしたら、是非教えてください


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　　さて、二日分の晩ご飯をまとめて行っちゃおう～


　☆７月７日(木)☆
　　　
　　　

　　ちょりママの“サバのしょうが南蛮漬け”を作りました♪
　　もうね、これ超お気に入りなの
　　鯵でも鮭でもサワラでも…。何度作ったことか(笑)　
　　他にもどんな魚でもイケルんじゃないかなぁ？
　　野菜もたっぷり食べられます♪　…って野菜多過ぎたかな？
　　
　＊小松菜とちくわの紅生姜和え
　　久しぶりに作った気がするな＾＾；
　　夏は加熱しない料理も嬉しいよね(*^^)v

　＊しし唐のおかか和え
　　油を敷かずにフライパンで焦げ目をつけるように焼いて、おかか・牡蠣醤油・ごま油少々で和えました。
　　炒めない分低カロリーになってないかな～。


　　　
　＊大根とワカメの水キムチ風
　　wacameちゃんの“ひんやりさっぱり水キムチ。”がずーっと気になっていて、
　　作ろうと思ったんだけどリンゴジュースがなかったんだよね（泣。
　　で、色々検索してみて、wacameちゃんのレシピも参考にしながら作ってみました。
　　塩もみした大根を水切りして、酢・塩・すりおろし生姜・すりおろしニンニク・唐辛子で和えました。
　　フィーユさんからいただいた「ペペロンチーノ用激辛唐辛子」を２本入れてみたの。
　　これね、とっても小さいのに、やっぱり相当な辛さです
　　良いアクセントになって美味しく出来ました＼(^o^)／
　
　＊塩とまと豆腐
　　水切りした木綿豆腐とトマトを、粗塩で和えただけ。


　　この日は、ぐりの鍼灸治療の日なので、アルコール抜き。　　
　　七夕だから素麺でも用意しようかな？と思ったけれど、おかずだけで足りちゃいました。
　　ってか、作り過ぎた…

　　ま、残った分は翌日の朝食でいただいたので、朝が楽チンでした


　　鍼灸治療は手首の治療が当初の目的だったんだけど、
　　この日は「内臓が疲れ過ぎっ！！」と、お仕置きを受けたらしい(笑)
　　飲み会続きだったからね～。
　　今月も中国に出張に行くから、それまでに少しでも回復すればいいけど…。
　　って、毎日のように家呑みしてたらダメなのかな。。。(-_-；)


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　☆７月８日(金)☆

　　　
　＊手羽元のガーリックスチームソテー
　　ちょりママの“手羽元のガーリックスチームソテー”を作りました♪
　　これ、美味しい！！！！！
　　ちょりママの言う通り、「煮汁にからんだじゃがいもがまた最高。」でした
　　ジャガイモ消費率の低い我が家ですが、これならイッパイ食べられちゃうよ
　　手羽元の天然コラーゲンもたっぷりとね
　　って、相変わらず野菜がてんこ盛りだな


　　　
　＊焼き茄子
　　輪切りにして、おかかと生姜をたっぷりと。
　＊光樹とまと
　　やっぱり、光樹とまとはこのまま食べるのが好きだな
　＊焼き厚揚げ
　　ガスレンジのグリルで焼いてみた。節電になるよね
　＊きゅうりと茗荷と新生姜の浅漬け
　　ろく助塩と米酢で和えただけ。
　　これ好きなのよね～　毎日食べても飽きないよ
　　

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　　　今日は、ぐりが骨折以来４ヶ月半ぶりのゴルフだったので、５時起き
　　　送り出した後寝ようと思ったんだけど、おにぎり作ってたら自分も食べたくなっちゃって、
　　　お腹も空いてきたので、おにぎりとお茶で朝食タイム♪
　　　久しぶりに食べたけど、おにぎりって美味しいね

　　　でもね、結局食べた後寝ちゃったんだよね…

　　　仕事が始まるまであと１０日。
　　　そろそろお仕事モードで動けるようにしておかなくちゃ


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