こんにちは(^o^)/
関西地方今日も朝から晴れっ!! それも一日中マーク。
近畿地方、梅雨明けしたようです。
例年より10日くらい早いんじゃないかなぁ?
初めて体験する関西の夏、しかもいつもより長いなんて…
ま、ぼやいていても仕方ないので、楽しみながら過ごすことにします
ただね、今までと同じ感覚ではダメなのね。。。と、やっと気付いた昨日
戸建とマンションの違いもあるんだろうけど、食品の保存方法が今までと同じではダメなんだな、と…。
どうしたらいいんだろう?考えたり調べたりもしてみるけど、何でもかんでも冷蔵庫ってわけにもね…。
オススメの方法をご存知でしたら、是非教えてください
。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。
さて、二日分の晩ご飯をまとめて行っちゃおう~
☆7月7日(木)☆
ちょりママの“サバのしょうが南蛮漬け”を作りました♪
もうね、これ超お気に入りなの
鯵でも鮭でもサワラでも…。何度作ったことか(笑)
他にもどんな魚でもイケルんじゃないかなぁ?
野菜もたっぷり食べられます♪ …って野菜多過ぎたかな?
*小松菜とちくわの紅生姜和え
久しぶりに作った気がするな^^;
夏は加熱しない料理も嬉しいよね(*^^)v
*しし唐のおかか和え
油を敷かずにフライパンで焦げ目をつけるように焼いて、おかか・牡蠣醤油・ごま油少々で和えました。
炒めない分低カロリーになってないかな~。
*大根とワカメの水キムチ風
wacameちゃんの“ひんやりさっぱり水キムチ。”がずーっと気になっていて、
作ろうと思ったんだけどリンゴジュースがなかったんだよね(泣。
で、色々検索してみて、wacameちゃんのレシピも参考にしながら作ってみました。
塩もみした大根を水切りして、酢・塩・すりおろし生姜・すりおろしニンニク・唐辛子で和えました。
フィーユさんからいただいた「ペペロンチーノ用激辛唐辛子」を2本入れてみたの。
これね、とっても小さいのに、やっぱり相当な辛さです
良いアクセントになって美味しく出来ました\(^o^)/
*塩とまと豆腐
水切りした木綿豆腐とトマトを、粗塩で和えただけ。
この日は、ぐりの鍼灸治療の日なので、アルコール抜き。
七夕だから素麺でも用意しようかな?と思ったけれど、おかずだけで足りちゃいました。
ってか、作り過ぎた…
ま、残った分は翌日の朝食でいただいたので、朝が楽チンでした
鍼灸治療は手首の治療が当初の目的だったんだけど、
この日は「内臓が疲れ過ぎっ!!」と、お仕置きを受けたらしい(笑)
飲み会続きだったからね~。
今月も中国に出張に行くから、それまでに少しでも回復すればいいけど…。
って、毎日のように家呑みしてたらダメなのかな。。。(-_-;)
。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。
☆7月8日(金)☆
*手羽元のガーリックスチームソテー
ちょりママの“手羽元のガーリックスチームソテー”を作りました♪
これ、美味しい!!!!!
ちょりママの言う通り、「煮汁にからんだじゃがいもがまた最高。」でした
ジャガイモ消費率の低い我が家ですが、これならイッパイ食べられちゃうよ
手羽元の天然コラーゲンもたっぷりとね
って、相変わらず野菜がてんこ盛りだな
*焼き茄子
輪切りにして、おかかと生姜をたっぷりと。
*光樹とまと
やっぱり、光樹とまとはこのまま食べるのが好きだな
*焼き厚揚げ
ガスレンジのグリルで焼いてみた。節電になるよね
*きゅうりと茗荷と新生姜の浅漬け
ろく助塩と米酢で和えただけ。
これ好きなのよね~ 毎日食べても飽きないよ
。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。
今日は、ぐりが骨折以来4ヶ月半ぶりのゴルフだったので、5時起き
送り出した後寝ようと思ったんだけど、おにぎり作ってたら自分も食べたくなっちゃって、
お腹も空いてきたので、おにぎりとお茶で朝食タイム♪
久しぶりに食べたけど、おにぎりって美味しいね
でもね、結局食べた後寝ちゃったんだよね…
仕事が始まるまであと10日。
そろそろお仕事モードで動けるようにしておかなくちゃ
。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。
今日も遊びに来てくれて、ありがとう
ランキングに参加しています。
ポチッと、クリックしていただけると嬉しいです
お手数おかけしてスミマセン
ホントにいつもありがとうございます
。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。
★☆★☆★・・・お返事&訪問、遅れがちでごめんなさい・・・★☆★☆★
いつもコメントくださる皆様、遊びに来てくださってる皆様、本当にありがとう。
時間が取れ次第伺わせていただきます。
。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。
◆コメントのお返事について◆
コメントをいただいた方へのお返事は、URLをお持ちの方はそちらへ伺ってお話させていただきます。
URLをお持ちでない方は、今まで通りコチラでお話させていただきますので、お気軽にコメントしてくださいね♪
勝手なことを言ってスミマセン。。。
伺うのが遅くなってしまう場合もありますが、皆さんからのコメントがホントに励みになっていますので、
これからもヨロシクお願いします☆
◆ブックマークについて◆
ブログを始めて6年目。
ありがたいことにお友達もたくさん増えて、50件登録出来るブックマーク欄がイッパイになってしまったので、
今まで登録していたお友達のブログは全てコチラに移動しました。
ブックマーク欄の「お友達一覧」からも入れます。
順不同ではありますがご了承ください。
ブックマーク欄には、私のお気に入りやお勧めを登録していく予定でいます。
出遅れてしもぅたぁぁー。。。
ありがとう~^^
めっちゃうれしかった!!
昨日も手羽元だったんだけど(笑)、きっと気に入るだろうなって思った
味付けだったよ~。
うちで好評=ぐりyui家でも好評
この方程式。笑
タイ料理たべたいわ~~ん♪
関西の夏、あっついですね~(笑)
今日の昼間、ミナミ方面に行っていたのですが、
兵庫と気温が違うように感じましたよ
って、大して離れてないんですけどね。
じゃがいもは野菜室なんですね~。
お米はどうされてますか???
米びつに入れて保存しているのですが、
何だか様子がおかしい気がして…
主人は、真っ赤に日焼けして帰ってきましたよ(笑)
で・・・。またまた、遊びに来ちゃいました^^/
まぁ~なんて美味しそうなお料理の数々なんでしょう☆
うっとり、見惚れてしまいました*^^*
ほんと暑い一日でしたねぇ^^A
ウチも根菜類など野菜室に入れちゃいます!
あと、ぬか漬けなんかも冷蔵庫で寝かしちゃいます。
でないと、すぐ傷みますものね。
ご主人様、骨折されてたんですか?
もう大丈夫なんですか?って、ゴルフが出来るようなら
大丈夫な証拠かな^^;
これからの季節のゴルフは、過酷ですよ~
我が家の次男坊がゴルフをやっていて、あちこちに遠征で行くのですが
もう既に真っ黒です^^
関西の夏、暑いです!
っていうか風がない!あっても熱風!
なのでお勧めは朝か夕方に行動することですかね。
昔は海水浴も朝早く出発して昼すぎには帰ってましたね。
確かに食材の保存が難しい季節ですね。
昔はじゃがいもとか家の裏に置いてたんだけど、年々暑くなるので最近では全部野菜室に入れちゃいますね。
しかしご主人、今日のゴルフは暑すぎて辛そうね。