栗とイチジクのパウンドケーキ♪

　　こんにちは。
　　昨日ジム行った分、今日は全身筋肉痛(^_^;)
　　昨日お友達と飲みに行って大爆笑した分、頬も筋肉痛(笑)
　　メッチャ楽しかったヽ(^o^)丿


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　　先日購入した栗。
　　まだ残っていたので、パウンドケーキ焼いてみたよヽ(^o^)丿

　　

　　ドライイチジクと茹でた栗を入れてみたんだけど、イチジクのほうが勝っちゃって、
　　栗はどこ？！ってな感じでした(^_^;)

　　■分量　覚書■

　　無塩バター　⇒　７０ｇ
　　砂糖　⇒　７０ｇ
　　卵　⇒　２コ
　　薄力粉　⇒　７０ｇ
　　アーモンドプードル　⇒　３０ｇ
　　ブランデー　⇒　大さじ１

　　ドライイチジク　⇒　５０ｇ
　　茹でた栗　⇒　５０ｇ


　　バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、
　　ゴムべらに持ち替えて、ふるいにかけた粉類を加えて混ぜ、
　　栗とドライイチジクを加えて全体にいきわたるように混ぜ、ブランデーを加えて混ぜ、
　　冷蔵庫で３０分ほど放置。

　　予熱したオーブン、１７０℃で４０分焼成。


　　前にこういうの作った時は、下の方に具材が沈んでしまうことが多かったんだけど、
　　今回はバランスよく出来てよかったヽ(^o^)丿




　　



　　　　　　
　　「美味しかった！」って言ってもらえてよかった～

　　　　




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