7月前半に食べた美味しいもの

　　　　　　　　　　↑　美麗なたこの皿盛り

いつも釣果を持ってきてくれる方が、今回は大蛸を持ってきてくれました。

　　　　　　　 　　　　↓　いつもの居酒屋さんで、お寿司屋さんのプロに捌いてもらいます。

　　　　　　　　　　　

こんな大きな　真蛸　は珍しいそうで、普通はこれの1/3くらいの大きさだそう。
ぬめぬめを洗って(これがすごく大変そう)さっと湯がきます。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

自然に冷まして(冷水で冷ますと味が落ちるらしい)



ばーんと。
これで半分の量に少し足りない位ですと。
6人であっという間に完食。
作るの１時間、食べるのほんとに５分。

　　　　　　　 　　　　↓　半分の残りはから揚げにしてもらいましたが、

　　　　　　　　　　　

写真撮る間もなく残り２ヶになってしまっていた　( ﾟДﾟ)

次は冷やし中華を。

　　　食べログ　慶和楼のサイト　→　慶和楼

　　　　　　　 　　　　↓　今年初の冷やし中華　！



冷やし中華に見えないって　?
見えてない下は冷やし中華麺。
上にどっさり茄子と豚肉の炒め物が乗ってます。
食べごたえたっぷりの変わり種でした。
他にも涼やかな　海鮮冷やし　等、６種類くらい冷やし中華が有りました。
少し濃い目のここの中華の味が好きです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ここからはいつもの　もて茄子やさんのお酒とお料理を。

　　　　　　　 　　　　↓　武勇　アイラブユー　純米吟醸　直汲み<生>　15度　1,430円　

　　　　　　　　　　　

これまた攻めた　猫ラベル　ですね～。
他のお客さんがびっくりしてました。
今は日本酒の数も多いので、目立つラベルでジャケ買い狙い　?
アッサリした飲みやすいお酒だそうです。

　　　　　　　 　　　　↓　鱧の湯引き　800円



愛媛県宇和島産。梅肉を乗せて。

　　　　　　　 　　　　↓　穴子の一本揚げ　特製ソース　950円





おおきな穴子を一本揚げして二つに切り、特製ソースをかけて。
揚げたてのフワフワした穴子は絶品です。

　　　　　　　 　　　　↓　マグロ赤身と鯛のお刺身



　　　　　　　 　　　　↓　ゴルゴンゾーラのクリームペンネ　800円



ゴルゴンゾーラクリーム、大好きです。

　　　　　　　 　　　　↓　塩ゆで枝豆　枝付き　550円



今がまさに旬、香りと食感が最高です。
枝付きは今だけですよ。

　↓　別の日です。

　　　　　　　 　　　　↓　超久　サラッとした夏向きのお酒。1,100円税込み

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

見た目も涼しいですね。

　　　　　　　 　　　　↓　刺身6点盛り　2,800円



6点盛りともなると、豪華ですね～。
まぐろ、鰹の塩タタキ、かんぱち、真鯛、ホタテ、そしてサーモン。
サーモン美味しかった。

　　　　　　　 　　　　↓　万願寺唐辛子と水茄子の肉巻き焼き　950円



見た目のインパクト大、ボリュームも満点。
照り焼きバターの甘めのタレがお肉と相まって、大満足でした。

　　　　　　　 　　　　↓　まぐろユッケごはん　800円



〆は久し振りのまぐろユッケごはんにしました。
7月後半には何が食べられるかな。