昨日のテレビで、サバ6製麺所が神戸に出店するところが紹介されていた。その影響を受けて、本日のランチは「サバ6製麺所 靱公園前店」へ
早めの時間だったのでスッと入れて、券売機で「サバ醤油そば+サバ寿司」のセットを購入した。
テーブルの上には色々な調味料や薬味が置かれている。
鶏ガラベースに醤油味のタレとサバ節を加えたスープは、コクがあり独創的でインパクトが強い一杯だった。
もっちりした自家製麺が濃いめのスープによく絡む。
サバが大好きな私には、くせになりそうなラーメン
サバ6製麺所 靭公園前店
https://r.gnavi.co.jp/j68jx18x0000/?sc_cid=ptg_rtop
ジャンル:ラーメン
アクセス:大阪市営四つ橋線本町駅25番口 徒歩3分
住所:〒550-0004 大阪府大阪市西区靱本町1-7-17
周辺のお店:ぐるなび 本町・堺筋本町×ラーメン
https://r.gnavi.co.jp/area/aream3188/ramen/rs/?sc_cid=ptg_rs
情報掲載日:2018年6月28日