本日のランチは、烏丸御池駅の近くで11/19にオープンしたばかりの「slurp(スラープ)」へ
京都の人気店「セアブラノ神」のセカンドブランドで、つけ麺をメインにして女性をターゲットにしたお店とのこと。
slurpとは「啜る」という意味だそう。
開店8分前に到着したら、既に並んでいる人がいた。
店の前に置いているメニューを見て、「トマトチーズつけ麺」に決めた。
『食べ方』は、①3連豆皿の塩をつけて麺だけで啜る。②麺をイベリコ豚の入ったスープにつけて啜る。③チリパウダー、レモンを絞って啜る。④〆ご飯を残ったスープに入れる。
麺は塩で食べても十分に美味しい。トマト味の濃い目のスープは私の大好きなタイプであった。
〆のご飯を投入してスープを完食。
早めに行ったので良かったが、次々とお客さんが入ってきて行列ができていた
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