中華風茶碗蒸し

昨日は外出したので夕飯は
簡単な中華風茶碗蒸しにしました

とても簡単な料理です

玉子４個を丸鶏がらスープ大さじ２杯に
お湯６００ｃｃぐらいに溶かしたものにときいれる
塩　コショウも少々

中華どんぶりに
ひき肉　蚊柱の缶詰（小）を適当に入れて椎茸もスライスして
入れます、そこに玉子液を流し込み１０分ぐらい様子を見ながら
中火で蒸します
蒸し上がったらねぎのスライス
ごまあぶら大さじ1と醤油大さじ2をかけてさらに暖めて出来上がり
とても美味しいです