これは絶品！ゴーヤの佃煮

今年はベランダにゴーヤを植えました

隣には桃太郎トマト、プチトマトけっこう実をつけました

昨年は地下植えにしたので生りすぎるほどゴーヤが収穫できたのですが

プランターではあまり出来が良くないです

それでゴーヤの佃煮を作ってみましたが

大絶賛でした


レシピはネットのを参考にしましたが

みなイマイチだったのですが一件だけ加工食品で講習会を受けたという方の

レシピが載っておりましてそれを参考に致しました

普通のより甘い作り方です

何処の方か解りません、確かヤフーブログだったような気がします

検索すればあるかも？



大雑把な材料です

ゴーヤ500ｇ

ちりめん雑魚


煮汁

三温糖かきび砂糖（きび砂糖はあまり美味しくなかったです）150ｇ

醤油60ccぐらい　酢　100cc　花かつお　炒りごま





瓶を煮沸してゴーヤの佃煮を詰めてまた15分ぐらい蒸すと良いです

きゃらぶきなどもこの方法で保存しておりますが一年経っても

常温でも大丈夫です。

行列のできる法律相談所。。。

明日8月12日（日）日テレ　行列のできる法律相談所があります


放送日時08月12日（日）21:00～21:54


今朝予告が見られましたわ

きよしくんグレーの光沢のあるスーツを召していたような

どんな内容でしょうか

出演番組もデビューの頃のように変わって来たのかしら？

素顔のきよしくんが拝見できますね。。。