菜の花炒め

今の季節は菜の花が美味しく頂けます
とても手軽なのでお弁当にも良いです

材料

菜の花　一束
卵　　　４個
ベーコン　100g～200g
塩　適量
コショウ　適量
オイスターソース　少々

作り方
１　フライパンにオリーブオイルをひき、卵を炒める

２　そこへベーコンを加えて炒める

３　菜の花を加えて塩　コショー　オイスターソースで味を整えて完成です。

（菜の花は水に少々漬けておくとパリっとして良いです）