キャベツのコールスローとセロリの簡単漬物

毎日暑い日が続いてます
こんな日はさっぱりとした簡単サラダと漬物は如何でしょうか
とても美味しいと評判を頂きましたがさてどうでしょうか

我が家に子供の頃から必ず出てきたキャベツとベーコンのコールスローサラダです
これはプロに伝授された味です
キャベツをせん切りにしてベーコンを細かく切ってカリカリに炒めて
あらかじめ冷やしておいたキャベツに塩　コショウ　酢を混ぜてその上に
熱いカリカリベーコンをかけたものです



セロリの簡単漬物

いつだったかテレビでたまたま見たものを
自分流にアレンジしてみました

セロリを皮をむかずに４センチくらいにぶつ切りにし
塩　コショウ　ごま油を少々　タッパーなどに入れて振るだけです
冷やして召し上がってみてください
セロリの葉は炒めて昆布醤油で絡めただけです