新春の四国を行く 2019 - 桑島製麺所

経験上、幹線道路沿いではうどん屋に出会う頻度がどうしても落ち、たまにあってもセルフの大型店が多くなります。高規格のバイパスをあえて避け、旧道沿いを走りました。まず現れた製麺所の併設店を、待ち客が出ている状況につき敬遠するも、さらに走るともう一軒現れたため、そちらに飛び込むという経過です。
住居に増築された古い店舗は、宮武製麺所と同様のささやかさながら、あちらと違ってセルフではなく、客席の造り、麺の太さとコシについては一軒目に訪ねた「さぬき一番」に近いものが感じられます。昆布の風味を効かせた出汁が当店ならではです。

★桑島製麺所
高松市岡本町1699-2
087-886-0220
900AM-1800PM
第二第四日曜定休
かけうどん小290円
おでん100円より