本日の晩酌

久々の晩酌は山口の「東洋美人」です。和傘と見返り美人をあしらったラベルはよく見る東洋美人とは違います。販売元の「はせがわ酒店」のオリジナル商品なのでしょうか。きれいな吟醸香とすっきりした含み香も同店の真骨頂というべき出来映えで非の打ちどころがありません。ひとつだけ残念なのは、自分自身の嗅覚が鈍っていることです。今朝から喉が痛んで目がショボショボします。今日は早めに切り上げて寝ますorz

★東洋美人 純米吟醸山田錦
澄川酒造場(山口県萩市)
使用米 山田錦
精米歩合 65％
アルコール分 15度以上16度未満
酸度 1.5
アミノ酸度 1.1
東京都千代田区 はせがわ酒店にて購入