(注文した濃厚牡蠣そば)
今日は、夕方、夫と上尾「中華そば よしかわ」の前を通りがかりました。
これから出かけるのに、少し腹ごしらえをしたいと思っていたところです。
時間が早い為なのか、駐車場には車が一台も停まっていない!!
いつも大混雑のイメージだったのですが、タイミングによって空いていますね。
屋外にある券売機は、タッチパネルになっていました。
何を選んだら良いのか、あまり予備知識がありません。
簡易な雰囲気の建物です。
人気店であることは、分りました。
「宮内庁御用達」のたまり醤油を使っているんですね。
自家製麺にもこだわりがあることが分りました。
けど、何を選べば良いのか。。。
夫は、中華そばの太麺、茹で具合は普通を選びました。
太く、もちもちの縮れ麺で濃厚な出汁がよくからむ、まるでうどんの様な食感です。
信州黒七味があいます。
善光寺の八幡屋礒五郎かとおもいきや、安曇野の全く違うメーカーでした。
私の注文した濃厚牡蠣そば。
オイスターヌードル専用の丼なのですね。
コシのある中太麺にポタージュのような濃厚なお出汁で、スパゲッティ的です。
牡蠣の味が強烈な美味しさで、白ワインを頂きたくなります～♪
とても体に良さそうですが、昼食に頂くと匂いが残りそうなので、夜が良いかもしれません。
その昔、上尾駅前で「仙人のびすとろ」という居酒屋だったんですけどね、
こちらでラーメン店になったら、みるみるうちに人気店となり・・・。
今、ホームページのGALLERYを見てみましたら、ラーメン店の領域を超えています。
「鯛のすり流し白味噌仕立て」「麺割烹 霜月」とか。
GALLERY | 寿製麺よしかわ (kotobukiseimen.com)
次に行くときは、メニューをよくチェックしてからに致します～♪
(店舗情報)
■ 中華そばよしかわ 上尾店
住所 : 埼玉県上尾市南９７−５
電話 : 048-856-9747
営業時間 :
【平日】 11:00～15:00
17:00～20:30（LO.20:00）
【土曜祝日】11:00～20:30（LO.20:00）
※スープなくなり次第終了
日曜定休
公式HP : 寿製麺よしかわ | 埼玉 | 煮干しラーメン 海鮮丼 いわしそば いわし丼 牡蠣 魚介 通販 (kotobukiseimen.com)
