アクアパッツァ

　久しぶりに有明海の幸でアクアパッツァを作った。
ガーリック、塩、胡椒の加減次第ではパンチの効いた味になるが、今回は抑えめにした。
白身魚とアサリの出汁でほどよいスープとなった。