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まちこのほっと♪ティータイム

あっという間に1年過ぎますね!子供の頃はこんな風に感じなかったのに・・・ちょっと一息!季節を感じて頂ければ何よりです

知っていますか?ピンクのきのこ!

2009年09月25日 | 野菜を食べよう!
も日々近づいて来ています!
いよいよきのこ料理のおいしい季節ですね
各局のテレビの情報番組でも季節の話題となっていますね!
キノコは免疫力アップ・ダイエット効果と良いことたくさんの食材です
みなさん『ピンクのきのこ』があること知っていますか?
長野県は須坂市のキノコ村さんで製造販売しているきのこ

お店のランチメニューで食材として時々使っているので・・・常連のお客様にはお馴染みのきのこですが
初めて、目にする方は最初「サーモン」と間違えられます
『きのこです!』と説明するとびっくり
ひらたけの一種なので、クセがないためお子様から女性には人気の食材
男性はどうも色のせいか・・・最初恐る恐る召し上がります
そのピンクのきのこは、『トキ色ひらたけ』というきのこ
国の天然記念物の鳥「朱鷺」のピンク色の羽の色からネーミングされたようです
加熱しても、色がなくならないのでとっても色映えするきのこです
お客様のご要望もあり、時々店頭販売もしています
※ほしい方は、事前に下さると新鮮な収穫したてのきのこをご用意することが出来ます 
※大パック(100g)→250円
あまり市場販売していませんので、貴重なきのこですよ

他にも、黄色いきのこ(たもぎ茸)などなどありますがそれは徐々に・・・まずは、ピンクのきのこがあることをご紹介したくて
食べて見たい方は、カフェブルーム026-226-5717まで連絡下さい!
いつでもあるというわけではないので、まずはお電話でお問い合せ下さい
もちろん、きのこを購入したい方も同様にお電話下さい

きのこの生産会社は、須坂にある(有)きのこ村様です!
をこよなく愛している社長が丹誠込めて栽培しているきのこです!


 





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