実家に有ったおぎのやの容器を貰ってきたのでお粥を作ってみた。
色々とやり方は有るだろうが、キャンプも想定して一番シンプルな方法を選んでみた。
ついでに僅かにガスが残っているＯＤ缶の始末も兼ねる。
炊飯の時は最低３０分の吸水は不可欠だが、お粥の場合は生米からそのまま作る事もあるからその方法を。
米は０．５合、五分粥狙いだが水は目分量で適当に。沸騰までは強火、何度かスプーンでかき混ぜるのは米を炊く時も同じ。
沸騰したところで一旦火を止めて沸きが収まるのを待つ。土鍋の方が保温が良いので沸きが収まるまで２０～３０秒待つ。
途中でガス欠になった時の為にＳＰ地もスタンバイ。
そこからは出来るだけ弱火、ＩＰ２２４３は弱火が効くから使い易い、砂時計で１０分間茹でる。ここまでずっと蓋は外したまま。
１０分経過、火を止めた後で蓋をして暫く蒸らし。
土鍋で炊いた飯が旨いのは知っているがさて、キャンプに持っていくかと言われると迷うところ。
それと米が柔らかくなるのが早いので次回からは吸水はする事に。
昼にこのお粥を食べた後で体重を測ったら７２．６ｋｇと減量継続中。
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