朝から雨が降ったり止んだり。
気温はそう高くはないものの、湿度が高く、 体がだるく感じます。
職場から帰ってきて東の空を見ると、春日山と御蓋山が靄のせいで、ぼんやりと見えています。
鳥の鳴き声がやかましいと外をみると、
ムクドリの大群が飛来して、
あちこちのアンテナの上で囀っています。
今夜の食事。
土鍋で発芽玄米を加えて炊いたご飯。
鶏もも肉1/2枚をそぎ切りにして、そこにイタリアンンハーブミックスソルトを振りかけ、
オリーブオイルを熱したフライパンで焼いてみました。
付け合わせはラタトゥイユ風。
これまたオリーブオイルを熱したフライパンで 玉ねぎ、黄色パプリカを炒め、
さらにトマトを加えて炒め、粗びき胡椒、岩塩、ドライハーブで味付け。
そして、自家製糠漬けのキュウリとミョウガ。
