自宅でたこ焼き

関西の家庭には必ずたこ焼き用の鉄板があるといいますが、
うちは電気ホットプレートにたこ焼き用のプレートがついていたので、
それを機に、重くて錆び易い鉄板は破棄して、これに変えました。

テフロン加工で、油をほとんど敷く必要ないですね。

しゃぶしゃぶのたこ焼き粉を水に溶いたものをドボドボと熱したプレートに流しいれ、
そこに、一つの穴に蛸の足の角切りを1個ずつ入れ、
あとはドバッと紅生姜、青葱の小口切りを散らして。 

表面が固まってきたら、90度まわして、また表面が固まったら90度まわして。
多少形が崩れても後で何とでもなります。
焦げないようにクルクル。 

完成です。

とんかつソースをたっぷり塗って、青葱をちらし、鰹節を振りかけて完成。

外カリッカリ、中トロトロのたこ焼きです。

 

セブンイレブンのドーナツ

朝から雨、太陽が出ないぶん寒さ一際です。

昼過ぎに雨は上がり、部屋に戻ると山々が靄にかすんでいます。

 

昼ごはんは先日作った粕味噌汁の残りと、昨日の雑炊に使って残っていた白いご飯で軽く済ませ、
セブンネットで購入しておいた本を受け取りにぶらぶらとセブンイレブンへ。

そこに、ドーナツが新商品として販売されていたので2個購入して帰りました。

う～ん、ミスタードーナツのほうが断然美味しい。
でもミスドまでは歩いてゆくのはたいへんやし、交通費のことを考えると・・・ 

ドーナツを食べ終わったのはまだ3時なのに、北の空にはもうオレンジ色となってきています。
小山に見えるのはウワナベ古墳です。 

日暮れが早くなりましたね～。