塩水で軽く洗います。 ヌメリと血は、生臭さの素。 気持ちよさそうなブリ。 汚れは取れました。 タレを作ります。 鍋に、水、麺つゆ、砂糖を入れたら弱火で煮詰めます。 手抜き！。 フライパンにシートを敷いて、まずは焼き。 そして、タレを入れたら火を止めてなじませます。 食べる前に、弱火でタレをからめながら、さらに水分を飛ばす。 で、完成。 うまいっす！。
