散歩中、かわいい花を見つけました。
ネメシアメロウ・ミルキ-ピンク!
とてもやさしい花色です。
H22年 1月 16日 撮影
花色 ・・・赤・桃・橙・黄・白・青・紫・混
科名 ・・・ゴマノハグサ科 多年草
花言葉・・・包容力
定番のネメシアの花より、少し大きく感じます。
ピンクと白のコントラストがとても美しく
蝶が舞っているかのよう・・・。
初冬、早春から初夏まで、長い期間
花を楽しめるのも魅力です!
今日は、用があり駅の方に行ったので
輪切りタイプの切干大根が欲しくて
久しぶりに野菜直売所に寄ってみました。
(輪切りタイプは、3月中頃までの
販売!期間限定です。)
ありました、ありました!
たくさんあったので、母と娘の分も合わせて
5個も買ってきました。
大根は今が旬なので、切り干し大根も甘味が
あって、とても美味しい!
その切り干し大根を水で戻し、椎茸・鶏肉
油揚げ・人参等といっしょに炒め煮にすると
とても美味しく頂けます。
しかも、輪切りなので歯ごたえ「バッチリ!」
我家では、1週間に1度は食卓にのぼる
定番メニュ-!
これからしばらく続くけど
体にやさしくヘルシ-なので、
小言は言わせません!!
だいこんを切って日に何日も干して
やっとそれだけしかできないなんて
大変手間がかかっているんですね。
日に干したものは栄養もたっぷり
入って味もいいんでしょうね。
この年になるとこういうおかずが
一番ごはんが進みますね。
千切りタイプは1年中ありますが
輪切りタイプは今の時期だけ!
私が好きな事もあって頻繁に作るので
主人が飽きないかと少々心配です。