花の便り

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七草粥・・・。

2015年01月08日 22時49分36秒 | 美味しいもの

      

              一足早く、ホ-ムセンタ-の園芸ショップで

                ラナンキュラスが並んでいました・・・。

                          柔らかい花びらを重ねて、丸みのあるやさしい色合い、

                      春はまだまだですが、

              春の訪れを、ちょっとだけ感じさせてくれます・・・。

 

                   ( 花言葉・・・かわいらしさ )

         

                      彩りも豊かですね・・・、

          もともとポピ-に似た一重咲きだったものが品種改良され、

            現代的な八重咲きの花として知られています・・・。

                              

                  昨日は七草粥の日でしたね、

             家でも1つの行事として、すっかり定着しました。

                毎年、1月7日の朝は七草粥です・・・。

            

            

             主人は、お粥に金山寺をのせて食べますが

                私は、新潟の鮭茶漬けで頂きました。

                      美味しかった~、

       

           古くは中国から伝わり、春の七草を使って作るお粥は

              一年の無病息災・招福を祈願する風習として

                  食べられているようですね・・・。

                   正月料理で疲れた胃を休め

                 平常の食生活に戻す区切りとして考え、

                      野菜の少ない冬に、

           不足しがちな栄養素を補う役割とされているようです・・。