長男の嫁のMさんが、前に黒糖ピ－ナッツを作って
こちらに送ってくれました。
それがとても美味しくて・・・。
それならば、私も作ろうと思い黒糖を買っておきました。
それをそのまま、1年以上置きっぱなし・・・。
今日、なにげなく裏を見たら
日付けが迫って、平成11年1月30日になっていました。
そこで半分慌てて、黒糖ピ－ナッツを作りました。
昨年暮れに頂いた、千葉産の生ピ－（150g）をフライパンで
炒りました。
黒糖（150g）・水大さじ2杯弱で、黒糖液を作ります。
黒糖が完全に溶けて沸騰している中へ、ピ－ナッツを入れ
全体にからめます。（渋皮はつけたまま）
食べ始める止まらない、
美味しい黒糖ピ－ナッツの出来上がり！
ほんとうに簡単に作れます。
お砂糖は、100年経っても大丈夫なので
日付け（賞味期間）が書いてありません。
それなら黒糖も大丈夫だと思い、安心していました。
慌てて作った黒糖ピ－ナッツですが
とても美味しかった・・・。
誰にでも作れそうな、簡単なおやつです！