大嘉麻屋@東大和市東大和市駅

前回ちゃんぽんを堪能したのでもう一方の看板、皿うどんに挑まねばと2度目の訪問。

休日は昼前に来なければ待ちを覚悟せねば。

なので早めに訪問して無事座敷をゲット。

ちゃんぽんは豚骨の長崎風、塩味の九州風があったが、皿うどんは長崎風と博多風とな。

はてどうしたものか…

よし、ここも長崎風だな。

長崎皿うどん並（990円）

到着した皿うどん、強〜い豚骨臭😆

餡はとろみ強めで、豚臭の割に味は控えめ。

ソースをたっぷり回し掛ける。

海老、イカ

たっぷりのインゲンが珍しい。

餡のボリュームが中々で、細麺とバランスを取りながら食べ進めるのがなかなか難しい。

案の定先に麺を食べ終えてしまった😣

次回はやはりちゃんぽんかな。

おいしかったです

ごちそうさま

20221112

■今回行ったお店

店名：大嘉麻屋

住所：東京都東大和市南街5-1-11