春木家本店@杉並区荻窪駅

あまりに有名なあちらの春木屋は、事業承継で経営権が富士そば系に譲渡されたそうな。

一方本家のこちら、今更ながら店名は春木家。

家系よりも前から家だったのね。

開店一番乗り！

もともとお蕎麦屋さん。

飲れそうな品もあるけれど、ここは中華そば。

中華そば（720円）

意外にも厚めのラードが表面を覆うスープ。

一口啜ると、まずは和風の風味。

その後も旨みもじんわりとくるこれまた意外な厚み。春木屋さんよりスッキリした感じかな。

このスープ好きだなぁ。

注文時煮卵有無と麺硬を聞いてくれるので、それが人気なのだろう。

煮卵なし、麺普通でオーダーしたけど、それでもこの細麺はハリがある。

軽めの食後感なので追加注文。

せいろ（650円）

ラーメンと同じ位の細さ。

機械打ちだと思うけど、この蕎麦もいいなぁ。

蕎麦つゆは辛み程々で、じゃっぷり浸してワシワシ食べる。

肩肘張らずに気軽に頂ける老舗蕎麦屋さん。

おいしかったです。

ごちそうさま。

20221019

■今回行ったお店

店名：春木家本店

住所：東京都杉並区天沼2-5-24