II やはりざるに尽きる
師走も終盤とはいえ、年越し蕎麦にはチョいと早いこの時期に大好きなこちらのお店へ
開店時間に少し遅れたため、お昼前とはいえ予想通り満席
席が空くまで待っていると後続の待ちが続々
お客さんが待機場に人が溢れ順番把握不能
待客同士の良心が即ち順番になっていた
15分ほど待って抜かされることなく無事着席
寒いので初めに鴨南ばん
ツユが優しい
美味しいけど甘汁はもう少しガツンとした物が好み
真打ちのざるそば
蕎麦の喉越しが抜群！
太さや茹で加減が好みのドンピシャで、やはりこちらのざる蕎麦は私の中でベストだなぁ
辛汁も最高
おいしかったです
ごちそうさま
20201220