たまご☆

いつも
大変お世話になってる

”たまご”

ちょっと思考を変えると
こんな感じになっちゃいました☆




学校で習った事のアレンジです♪

キャラメルのバターケーキ☆

こちらは
普通のお菓子バージョンです♪


こんな時期なので
作るならチョコだろ！って自分で突っ込みたいのですが

なかなか製作モードのスイッチが入らず
バターケーキなら

と

作ってみた次第です


生地にはクルミとイチジク混ぜ込んでます♪



お嫁入りVer.


ピスタチオのせてみてます☆

糖質オフなクルミパン☆

今までやったことない
成形を習ったものですから

作ってみました☆

生地はいつものロールパンで使ってるやつ
で
仕込み水

「赤ワイン」

使ってみました♪

色んな臭みが消える気がしてみてるのですが・・・

フラン～洋風茶わん蒸し～☆

ちゃんとゴハンふたつ目


コンソメ出汁を使って茶わん蒸しです♪

たまご：出汁＝1：4

学校で習ったのですが素敵な食感になってくれます☆

アンティパスト☆

やっとblog再開です☆

何もかもから解放され
のんきな春休みを満喫中♪

ということで

久しぶりにゴハンをちゃんと作ってみました


前菜風に
・カプレーゼ風
・カンパチのカルパッチョ
・芽キャベツとオイルサーディン