とうとう

明日になりました

もうドキドキ・ワクワクです

1週間ほどお留守になりますが
帰ってきたらたんまりとupします


では
いってきまぁす

月曜の会♪

今月の月曜の会は

先日までの

”ウエディングケーキプロジェクト”で

疲れきった身体と心を癒してもらうべく
近場のフレンチ屋さんでランチと相成りました

今回のメニューは

マグロのカルパッチョ

さわらのスチーム焼き

メロンのシャーベット

佐賀牛のステーキ

デザートてんこ盛り



お味はもちろんのこと
お皿への盛り付けは勉強になります

しかもデザートの中に
なんとか・・・っていう
液体をフワフワに仕上げてくれる
マシーンを使ってのムースがありまして
（kazuysyせんせ～マシーンの名前忘れちゃったよ）
かなりのフワフワ感に感動でした


いつものごとく
みんなでワイワイおしゃべり

美味しいものも頂けて
”復活”です

Happy Wedding ☆ ～本番～

この人だかりはというと・・・

ケーキチームが作ったケーキのまわりに
集まっていただいた人達です
（決してサクラではありません）

いや～
どうなるか反応が心配だったのですが

「ケーキを見ると笑顔になるね」
とか
「ケーキ屋さんすれば良いのに」

なんて声を頂くと
本当に嬉しい
疲れも吹っ飛びます


今回はビュッフェ形式の提供となり
全体像を写真に残すことが難しかったので
ちょっとずつケーキ達を紹介します

カラメルムース

カシスムース

ガトーショコラ・レアチーズ・ギモーブ

タルトレット

マカロン4種



そして
本番に登場したウエディングケーキは
マジパンのバラでおめかしです



色々大変なこともあったけど
今回のプロジェクト無事やりきることが出来ました
ほんと
色んな方々に支えられて成功に至ったと思います

本当にありがとうございました
そしてこれからもよろしくお願いします

Happy Wedding ☆ ～差し入れ～

いや～
差し入れって嬉しいですよね

前日のケーキ仕上げの日に
お料理の先生達からお弁当の差し入れです

根詰めて
6時間ほど作業していたものですから
正直ぐったりしてたんですよね

でも
このお弁当のおかげで心身ともに救われました

元気になったお返しに・・・

ウェディングケーキの余った食材で作った
”まかないケーキ”です

余りの食材でもこんなにかわいくできました


最後になりましたが

手作りの美味しいお弁当
ほんとにありがとうございました

Happy Weddig ☆ ～仕込み～

ケーキチームのアイドル
タッキーの結婚式に向けて・・・

ケーキチーム一丸となって
ウエディングケーキ＆デザートを作らせて頂きました

構想3ヶ月
1週間前より仕込み
前日に仕上げ

眠れない日もありましたが
みんなの思いがつまった
素敵なケーキに仕上がったと思います
（自画自賛ですみません）


さて
本番はどんな表情で登場するかお楽しみに