気になっていたお店にランチにいってみました。
警固の住宅地の中にひっそりとあるイタリアン。
和の民家を改装したお店はとても素敵。
看板もおしゃれです(^^)
瓦と白壁の外装はなんとなくほっとします。
中に入ると落ち着いた感じの店内。雪の舞う寒い日だったので、各テーブルに用意していただいてたブランケットが嬉しかったです(^^)
ランチはパスタ・リゾットランチかコースを選べます。
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昨日はとっても澄んだ空。
空気は冷たかったけど、外を歩くのに気持ちの良い一日でしたね(^^)
少しずつ・・確実に。。春がやってきます♪
先日お店で春を見つけましたよ。
ふきのとう。
葉っぱをむくとふわんと春の香り。
新鮮なうちに食べないと。 なのでフリットにしてみました。
揚げると苦みをやわらぎます。子供たちどうかな。。と出してみると、
意外！ shunは思ったより美味 . . . 本文を読む
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先月はマダムアッシュはまるまるおやすみ。
なぜなら。我が師匠がフランスに滞在するので(^^)
師匠がフランスの新たな風を持って帰ってきてくれるまで、私たちスタッフもそれぞれの予定を楽しみました。
１月の間にslowly kitchenで開催した教室。
お料理教室初めて！という方も参加していただきました（＾＾）
今日、ご紹介するのはお菓子教室。
ふわりしっとりしたスフレチーズケーキ . . . 本文を読む
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寒い日に食べたくなるシュークルート。
作り手によって味は様々。
自分で作ってみたくなる衝動に駆られ作ってみました。
基本の豚バラ肉は美味しいそうなものをチョイス♪
キャベツは塩漬けする時間も塩漬けも売っていなかったので、ザワークラフトを使用しました。
今回は見よう見まねの作成だったので要研究ではありますが。
とりあえずはとろける豚肉のシュークルートは完成です。
寒い日もしば . . . 本文を読む
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じゃーん♪
我が家の新しいコーヒーメーカーです（＾＾）
名前はデロンギ君（笑）
長年使用していたコーヒーメーカーのポットを落として割ってしまい、ポットの交換をしようかとも考えたんですが、
美味しいエスプレッソを自宅で飲みたい！との願望を抑えきれず、買い換えることにしました(^^)
機種検討はｆｂ友達の助言を参考に・・。おまけに斡旋まで♪ ほんとにありがとう(^^)
�．疋螢奪廛� . . . 本文を読む
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