ブリオッシュ

今日は、ABCクッキングで、リッシュのブリオッシュを受講してきました✨バターたっぷり卵も全卵１個＋卵黄という、リッチな配合な生地です。生地は、思っていたよりも捏ねやすかったのですが、成形が難しかった❗❗お坊さんが座っている姿をイメージしたという形なのですが、顔の部分をバランスよく作るのが難しかったです❗でも、楽しかった✨今日は、大好きな先生に、パンの授業ではお馴染みの方ともご一緒できて、ダブルで楽しかった☺楽しくハッピーな時間をありがとうございます❗またご一緒できたらいいな🎵