友人の美味しいおもてなし

夜になり、「ご飯食べて帰りぃや」
ちゃちゃちゃと作ってくれました。
ありがたい。


焼き野菜（オクラ・人参・ホワイトアスパラ・ズッキーニ）
のバーニャカウダ
にんにくとオリーブオイルにアンチョビをつぶして混ぜ、
牛乳を注いで煮詰めてソースにしていました。
「エエ加減なもんやでー」
いや美味しいってば！

パスタは
水にさらしたオニオンスライスとツナとねぎ、
味付けはポン酢をかけて。
お醤油をかけるパターンはやったことがあるけど、
ポン酢もいいねってば！

から揚げは、梅干と刻んだ舞茸をまぶしてました。
やわらかくて、素材のそれぞれの風味が生きてました！

地元の農家さんからいただくという水ナスは
そのまま生姜醤油で。
フルーティ～☆

家では作ったことのないものばかりで
刺激を受けて帰りました。
やってみよ～っと。

ご飯食べて行き～
というお接待は、するのもされるのも大好きです＾＾
ごちそうさまでした♪