初ベルガモットで

美都農園のベルガモットがとどきました。・・・1.5ｋｇ

送料込みで￥2000こしましたが、楽しみが先、なんたって初です。

届いた時点では香りは期待を少し裏切られた感でした。皮をむいてスライス。不足分は前回のゆずと同じように中身を半分にして入れてあります。なので濁りは覚悟の上です。

4時間余りの蒸留です。

上にオイルラインが出ています

今回は初残渣ということで、すべて取り置きます。２００ｇ約3個できました。

もちろん石けん用なのですが、冷凍しておけば使えます。今回はあと1歩というところで止めることができた残渣です。皮の緑が見えますが石けんにするとどうでしょうか？

肝心のハイドロゾルの香りですが、最初の期待に反して、いい香りです。最初に出る甘い香りが少しは残ってくれているのかもしれません。やってよかった蒸留！！

美都農園の電話をのせておきます。073-492-1090です。